Lajittele kinkkurasva oikein

Nyt nautimme kunnolla ja katamme pöydän kaikenlaisilla herkuilla. Joulukinkku tihkuu rasvaa ja kala kiiltää kauniisti. Monesti tilanne päätyy kuitenkin siihen, että emme jaksa syödä kaikkea ja osa ruoista ehtii mennä huonoksi.

Laita joulukinkun paistorasva maitopurkkiin, jonka teippaat kiinni maalarinteipillä ja viet biojäteastiaan ilman pussia. Luun voit laittaa paperipussiin tai biohajoavaan pussiin, jossa on EN13432-merkintä. Älä laita paistorasvaa viemäriin.

Jouluruoan säilytyksessä tärkeintä on, että ruokaa ei nosteta huoneenlämpöön ja sitten takaisin jääkaappiin edestakaisin. Laita esille ainoastaan sen verran ruokaa kuin jaksatte kerralla syödä. Tarjoiluvadin voi aina täyttää uudestaan. Ota ruokaa aina puhtailla välineillä ja säilytä ruoka tarpeeksi viileässä.

Riemuntäytteistä joulua!